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最后再加盐。家里的老一辈很喜欢在做菜的时候,菜一下锅就放盐,这样其实是不太好的做法,有的菜要炒的时间比较长,盐加下去炒的时间太久反而对健康不利。所以一般是建议在起锅之前加盐,有特别的食材要提前加盐的另外算。
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